Smoked Salmon (Røkt Laks)

A classic Norwegian smoked salmon, typically served with dill and mustard sauce.

Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.

24hr
Час підготовки
4hr
Час приготування
250
Калорії

Інградієнти

Fresh salmon fillets 1kg
salt 200g
sugar 100g
dill 100g
wood chips for smoking

Послідовність приготування

Step1: Cure salmon with a mixture of salt, sugar, and dill for 24hr. Rinse and dry.

Step2: Smoke over wood chips at a low temperature for several hours.

Step3: Slice thinly. Serve with mustard sauce and rye bread.

Коментарі

Простий текст

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Рядки й абзаци переносяться автоматично.
  • Адреси вебсторінок та адреси електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
Код мови коментаря.