Pickled Herring (Inlagd Sill)
A traditional Swedish appetizer, herring pickled in a sweet and sour brine.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
12hr 30m
48hr pickling
300
Інградієнти
Herring fillets 500g
vinegar 100ml
water 100ml
sugar 50g
onion 1
allspice 1 tsp
bay leaves 2
Послідовність приготування
Step1: Clean, fillet herring. Brine in saltwater 12hr. Drain.
Step2: Boil vinegar, water, sugar, spices. Cool. Layer herring and sliced onion in a jar. Pour over brine.
Step3: Refrigerate for 48hr before serving.
Коментарі