Leipäjuusto (Finnish Squeaky Cheese)
A mild, fresh cheese with a unique squeaky texture, often served with cloudberry jam.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
1hr
30m
400
Інградієнти
Whole milk 2l
cream 200ml
rennet
salt
Послідовність приготування
Step1: Heat milk, cream. Add rennet, let set. Cut curd, heat until whey separates.
Step2: Drain, press into a round mold. Bake or grill until brown spots appear.
Step3: Serve warm with cloudberry jam or honey.
Коментарі