Kazy
Traditional Kazakh horse meat sausage, a delicacy.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
1hr
3hr (plus smoking/drying time)
550
Інградієнти
Horse meat 1kg
horse fat 300g
garlic 5 cloves
salt
pepper
intestine for casing
Послідовність приготування
Step1: Cut meat into long strips, mix with chopped fat, garlic, salt, pepper.
Step2: Stuff mixture into cleaned intestine casing. Boil, then smoke or dry.
Step3: Slice and serve cold or hot.
Коментарі