Picanha (Grilled Sirloin Cap)
A popular Brazilian barbecue dish featuring seasoned and grilled sirloin cap.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
40m
20m
500
Інградієнти
Picanha (sirloin cap) 1kg
salt
black pepper
lime juice
Послідовність приготування
Step1: Season picanha with salt, pepper, and lime juice. Let marinate 30m.
Step2: Grill over high heat, fat side down first, then each side for 10m.
Step3: Slice against the grain. Serve with farofa and vinaigrette.
Коментарі