Akutaq (Eskimo Ice Cream)
A traditional Native Alaskan dessert, also known as Eskimo Ice Cream.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
30m
1hr (freezing)
250
Інградієнти
Animal fat (seal or reindeer) 300g
Berries (blueberries, cranberries) 200g
Sugar 100g
Snow or water
Послідовність приготування
Step1: Whip fat until fluffy. Gradually add snow or water, continue whipping.
Step2: Gently fold in berries, sugar. Freeze until set.
Step3: Serve as a cold dessert.
Коментарі