Barszcz Czerwony (Beet Soup)
A classic Polish beet soup known for its deep red color and sweet-sour taste.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
30m
1hr 30m
150
Інградієнти
Beets 500g
Carrot 1
Parsley root 1
Celery root 1
Onion 1
Garlic 2 cloves
Water 2l
Lemon juice 2 tbsp
Sugar 1 tbsp
Salt
Pepper
Послідовність приготування
Step1: Boil beets, carrot, parsley root, celery root, onion, garlic in water until tender.
Step2: Remove vegetables, blend until smooth. Return to pot.
Step3: Add lemon juice, sugar, salt, pepper. Simmer 15m. Serve hot or cold with sour cream.
Коментарі