Пиріг "Пастушка"
Затишний пиріг з начинкою з меленого ягняти та вершковим картофельним топінгом.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
30m
1hr
600
Інградієнти
Мелена ягнятина 500 г
Картопля 1 кг
Цибуля 1 шт
Морква 2 шт
Горошок 100 г
Яловичий або ягнячий бульйон 500 мл
Томатна паста 1 ст. ложка
Соус Вустершир 1 ст. ложка
Масло 100 г
Молоко 100 мл
Сіль
Перець
Послідовність приготування
Крок 1: Підсмажте ягнятина з цибулею та морквою. Додайте горошок, бульйон, томатну пасту, соус Вустершир. Тушкуйте 30 хвилин.
Крок 2: Зваріть картоплю, розтерте з маслом, молоком, сіллю та перцем. Покладіть на верх ягнятини.
Крок 3: Запікайте при 200°C протягом 20-30 хвилин до золотистості.
Коментарі