Масала Доса
Південноіндійський млинець, виготовлений з бродіння рису та лінтула, наповнений картоплею з приправами.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
Overnight + 20m
30m
350
Інградієнти
Рис 400 г
урад дал (розділені чорні грами) 100 г
картопля 500 г
цибуля 2
гірчичні насіння 1 ч. ложка
кунжут 1 ч. ложка
листки каррі
зелений чилі 2
растительна олія
сіль
Послідовність приготування
Крок 1: Замочіть рис та урдал дал на ніч. Помелетьте до стану тіста, залиште на ніч для бродіння. Спечіть картоплю, розтерти.
Крок 2: Пасеркуйте гірчичні насіння, цибулю, чилі, кунжут, листки каррі. Додайте до картоплі.
Крок 3: Розподіліть тісто на гарячу бляшанку, наповніть сумішшю з картоплі. Подавайте з чатні та самбар.
Коментарі