Куліш
Традиційна козацька страва, схожа на ситний рагу.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
Overnight (for barley)
1hr 30m
400
Інградієнти
Перлова крупа 200 г
Свинина 300 г
Картопля 3 середні
Цибуля 1
Морква 1
Сіль
Перець
Вода 2 л
Послідовність приготування
Крок 1: Замочіть перлову крупу в воді на ніч. Злійте.
Крок 2: Зваріть свинину в воді, щоб отримати бульйон, приблизно 1 годину. Вийміть м'ясо, наріжте.
Крок 3: Додайте перлову крупу, нарізану картоплю, нашинковану цибулю, терту моркву до бульйону. Варіть до м'якості овочів.
Крок 4: Додайте нарізану свинину, приправте сіллю, перцем. Подавайте гарячим.
Коментарі