Холодник
Освіжаючий холодний суп з буряка, ідеальний для літніх днів.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
20m
2hr (chilling)
150
Інградієнти
Буряки 3 середні
Огірки 2 шт
Редис 5 шт
Варені яйця 4 шт
Сметана 200 г
Кріп
Зелена цибуля
Сік лимона 2 ст. ложки
Вода 2 л
Сіль
Послідовність приготування
Крок 1: Варіть буряки до м'якості, очистіть, натріть на тертці. Відкладіть.
Крок 2: Наріжте огірки, редиску, зелену цибулю, кріп.
Крок 3: Змішайте тертий буряк, нарізані овочі, сік лимона, сіль у воді. Охолоджуйте 2 години.
Крок 4: Подавайте холодним з вареними яйцями і ложкою сметани.
Коментарі