Капусняк
Традиційний суп з квашеної капусти, свинини та ячменю.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
30m
2hr
400
Інградієнти
Свинина 500 г
Квашена капуста 500 г
Картопля 3 шт
Цибуля 1 шт
Морква 1 шт
Ячмінь 100 г
Вода 2,5 л
Лавровий лист
Сіль
Перець
Послідовність приготування
Крок 1: Варіть свинину водою з лавровим листом, щоб зробити бульйон. Вийміть м'ясо, наріжте.
Крок 2: Додайте ячмінь, нарізану картоплю, смажену цибулю, терту моркву до бульйону. Варіть до м'якості ячменю та картоплі.
Крок 3: Додайте квашену капусту, нарізану свинину. Тушкуйте ще 30 хвилин. Підсоліть та поперчіть за смаком.
Коментарі