Rúgbrauð (Rye Bread)
Dense and sweet Icelandic rye bread, traditionally baked in the ground near hot springs.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
15m
12hr
350
Інградієнти
Rye flour 500g
whole wheat flour 100g
sugar 50g
baking soda 1 tsp
buttermilk 500ml
salt
Послідовність приготування
Step1: Mix rye flour, wheat flour, sugar, baking soda, salt. Add buttermilk to form a dough.
Step2: Pour into a greased, lidded pot. Bake at 100°C for 12hr.
Step3: Let cool before slicing. Serve with butter.
Коментарі