Червоний борщ з квасолею
Варіація традиційного борщу з додаванням квасолі для більш щільної текстури.
Показане зображення є варіантом подачі страви. Ваша готова страва може відрізнятися за зовнішністю в залежності від конкретних інгредієнтів і методу приготування.
Overnight + 30m
1hr
300
Інградієнти
Буряк 3
Квасоля 200 г
Картопля 2
Капуста ½ головки
Морква 1
Цибуля 1
Томатна паста 100 мл
Часник 3 зубчики
Рослинна олія 2 ст. ложки
Вода 2 л
Сметана (для подачі)
Послідовність приготування
Крок 1: Замочіть квасоль на ніч, а потім варіть до тендерності.
Крок 2: Зваріть буряк, натріть на тертці. Посмажте терту моркву та нарізану цибулю на олії. Додайте томатну пасту.
Крок 3: Додайте буряк, обсмажені овочі, нарізану картоплю, нарізану капусту до квасолі. Готуйте, поки овочі не стануть м'якими.
Крок 4: Додайте подрібнений часник, тушкуйте 5 хв. Подавайте з сметаною.
Коментарі